Storia dell'Azienda

I pareri riguardanti i principali fattori che determinano la qualità del vino variano tal al punto che sceglierne uno fondamentale, tra il suolo, il microclima, l'esposizione, il materiale genetico, le tecniche viticole o la cantina, è spesso praticamente impossibile. Ma su un elemento: l'età delle viti, non vi è alcun dubbio. Questo avviene per un motivo molto semplice: i grandi vini del mondo sono normalmente prodotti da vigneti con una certa età, e la qualità delle uve provenienti da vecchie vigne è incomparabilmente superiore, indipendentemente dai metodi di coltivazione o di lavorazione, rispetto a quella delle viti giovani.

L’Italia, purtroppo, ha perso una buona dose di questo patrimonio quando i suoi vigneti sono stati reimpiantati all'indomani della seconda guerra mondiale. Ma qualche macchia di vecchi vigneti è riuscita a sopravvivere, la maggioranza nel Sud. E la parte più meridionale del Salento è stata particolarmente favorita dalla devozione dei suoi coltivatori per questa fonte di uva di qualità superiore, in particolare per il Primitivo.
Mille Una, una società fondata da quattro soci, ha dedicato i suoi sforzi nel corso degli anni per cogliere l'opportunità offerta da questi tesori: vecchi alberelli di 30-70 anni di età si trovano in luoghi come Sava, Lizzano e Maruggio. Scoprire questi vigneti è uno spettacolo commovente: massicci, dai tronchi nodosi, con rami che tendono verso il cielo ed il sole del Mediterraneo, a pochi passi dal mare Ionio.

Ospitalità

Il Bed and Breakfast MilleUna Notte è situato nel cuore della magnifica Taranto, tra l’entroterra e il mare, da cui dista appena 5 km. Anticamente dimora signorile, è stato recentemente ristrutturato conservando il fascino e l’eleganza originale. Questo palazzo, infatti, è uno dei pochi originali rimasti nel centro di Lizzano e per tanto esercita un forte interesse anche dal punto di vista architettonico. Nelle ampie stanze che sono state ricavate si vive davvero un’esperienza suggestiva grazie anche agli arredi d’epoca, come il letto a baldacchino o i lumi dal fascino antico.
Il Bed and Breakfast si trova nei pressi della piazza della Chiesa di San Nicola, un luogo importante per tutto il paese. Oltre al mare nelle vicinanze è possibile visitare il Museo Archeologico della Paleontologia e dell’Uomo, il Castello e la Torre dell’Orologio o partire alla volta degli incantevoli paesaggi che la Puglia sa offrire. Per gli appassionati del vino e della tavola è possibile, su prenotazione, degustare gli ottimi vini della casa assieme ai prodotti tipici della zona. A breve verrà anche aperto un ristorante sempre gestito dalla casa.

Camere

Le stanze messe a disposizione sono tre e possono ospitare fino a due persone. Sono dotate di servizi privati, aria condizionata e connessione Wi-Fi gratuita.

Vini Mille Una

Qui i rendimenti sono microscopici, 12-18 quintali per ettaro. E’ il massimo che le viti possono dare e senza necessità di intervento da parte dei coltivatori per limitare la dimensione del raccolto. I vini sono spesso eccellenti, e scegliere un favorito della lunga linea è un compito difficile, ma certi nomi spiccano regolarmente: Ori di Taranto, Bacmione, Majara, Tretarante, e Sharazad.

Prenota la tua visita e il tuo pernottamento

Indirizzi & Contatti
Mille Una The Estate
Largo Chiesa 11, 74020 Lizzano (TA)
Tel. +39 3939615067 | Fax +39 0996414541
info@milleuna.it
Bed and Breakfast MilleUna Notte
L.go Chiesa 4, 74020 Lizzano (TA)
Tel. +39 3929974752
milleunanotte.bb@gmail.com | www.milleuna.com