Vini Cantina Todini
Todi è nota per la qualità del proprio particolare clone del vitigno Grechetto, ed il Grechetto Bianco del Cavaliere, circa 16000 mila bottiglie normalmente prodotte all’anno, che ben rappresentano la zona e le caratteristiche del vino.
Il Sangiovese è l’altra principale uva della denominazione, ed il Rubro, invecchiato in botte, riempie la bocca con sapori fruttati, speziati ed ha un sapore persistente. Lo stile Bordeaux Nero della Cervara, Cabernet Sauvignon e Merlot, completa la linea.