Storia dell'azienda
“Vocazione” in inglese è utilizzato per descrivere un talento particolare, attitudine o inclinazione per un compito o campo specifico. Ma, in italiano, è anche un attributo ascrivibile alla natura stessa, un potenziale per risultati significativi, per una qualità elevata, per l’eccellenza. L’agricoltura è uno degli ambiti dove il termine è più utilizzato.
Il lavoro sistematico ed informato nelle vigne è un’ovvia necessità, come lo è la dedizione in cantina, ma in ultima analisi si può dire che le aree, zone e proprietà che regolarmente ottengono i risultati più prestigiosi, spesso nei secoli, hanno la fortuna di possedere quelle caratteristiche di suolo e clima, che gli permettono di raggiungere le vette più alte. Setriolo è una piccola (e bella) proprietà nel Chianti Classico, poco meno di 4 ettari di vigne con una produzione annuale appena sotto le 20.000 bottiglie. Ma ha la grande fortuna di trovarsi in un’area di vera eccellenza, i pendii che scendono lentamente, in modo dolce e grazioso, da circa 600 metri sopra il livello del mare di Castellina ai 200 metri di Castellina Scalo.
Agriturismo La Casina di Setriolo
L’agriturismo Setriolo, affettuosamente chiamato “La Casina” dai proprietari, è stato ricavato da un tipico fienile ristrutturato recentemente, vicino alla casa padronale. È situato al centro del giardino dell’azienda, circondato dai vigneti ma anche da olivi, cipressi e rose. Nelle belle giornate è possibile riposarsi sotto l’ampia veranda, concedersi un rinfrescante bagno in piscina oppure fare grigliate all’aperto. L’atmosfera che si crea è tranquilla e placida per ritrovare i ritmi della campagna, per consentire tale soggiorno all’interno della Casina non ci sono né televisione né il telefono.
L’arredamento interno è semplice e rustico. Seguendo lo stile architettonico della toscana è arredato con volte in legno a vista, pavimenti in cotto e un grande camino nel soggiorno, adatto a momenti conviviali. Nelle vicinanze è possibile visitare le città di Siena e Firenze, oppure fare lunghe passeggiate immersi nella campagna toscana.
L’arredamento interno è semplice e rustico. Seguendo lo stile architettonico della toscana è arredato con volte in legno a vista, pavimenti in cotto e un grande camino nel soggiorno, adatto a momenti conviviali. Nelle vicinanze è possibile visitare le città di Siena e Firenze, oppure fare lunghe passeggiate immersi nella campagna toscana.
Appartamenti
Molto luminoso è composto da due ampie camere da letto, un bagno, cucinotto attrezzato e un soggiorno spazioso. La struttura è aperta da Aprile a Ottobre.
Vini Setriolo
Il visitatore che arriva alla proprietà incontra una serie di nomi familiari, quelli delle tenute ed i luoghi Lilliano e Capraia, che hanno fatto il nome del Chianti Classico sia nei mercati nazionali che internazionali. La Famiglia Soderi (viticoltori dagli inizi del '900 e proprietari di Setriolo dal 1989) un tempo vendeva le uve ad altre case, ma intelligentemente nel 2005 decise di iniziare a fermentare, invecchiare ed imbottigliare in conto proprio, con risultati molto soddisfacenti. Come si usa per le piccole operazioni di questo tipo, la linea è corta ma di prima scelta.
Un Chianti Classico, un Chianti Classico Riserva, e un’edizione limitata di blend di Sangiovese e Merlot. Tutti espressivi e ben preparati sotto l’occhio attento dell’enologa chiantigiana Gioia Cresti.
Un Chianti Classico, un Chianti Classico Riserva, e un’edizione limitata di blend di Sangiovese e Merlot. Tutti espressivi e ben preparati sotto l’occhio attento dell’enologa chiantigiana Gioia Cresti.
