Storia dell'azienda
“Piccolo è bello” rischia di diventare uno slogan obsoleto e forse pure comico del passato, parole che non richiamano nulla se non reminescenze di capelloni, pantaloni a zampa di elefante, gli occhiali con montatura di metallo alla John Lennon e slogan come “fate l’amore, non fate la guerra”. Alcuni dei più aspri critici del professor Schumacher infatti hanno avanzato la tesi che l’essenza del suo influente libro non aggiunga niente più di: “Mi piacerebbe avere una casa di campagna in Toscana ed un reddito confortevole”.
Ma il sogno di una nuova vita rimane un sogno autentico, ed ha ispirato la vita e le carriere di Ida Budetta e Mario Corrado, prima laureati alla facoltà di Legge di Salerno e alla facoltà di architettura del Politecnico di Torino, ma adesso produttori attivi e stimati di vino in un magico luogo a sud di Salerno. Stiamo parlando di un posto incantato, immerso nel Parco Nazionale del Cilento, un’area non molto distante dal magnifico tempio dorico di Paestum
Ma il sogno di una nuova vita rimane un sogno autentico, ed ha ispirato la vita e le carriere di Ida Budetta e Mario Corrado, prima laureati alla facoltà di Legge di Salerno e alla facoltà di architettura del Politecnico di Torino, ma adesso produttori attivi e stimati di vino in un magico luogo a sud di Salerno. Stiamo parlando di un posto incantato, immerso nel Parco Nazionale del Cilento, un’area non molto distante dal magnifico tempio dorico di Paestum
La proprietà confina con il mare e le vigne godono di una spettacolare vista sul mare sottostante. Il progetto è meglio descritto nelle loro stesse parole: “Abbiamo recuperato vigneti abbandonati e restaurato antichi casali con le tradizionali e biologiche tecniche costruttive”. E dietro tutto ciò, una semplice filosofia: “Abbiamo scelto di vivere in sinergia con questo luogo, incontaminato come 1000 anni fa, inizialmente senza energia elettrica e telefono, perché amiamo la natura, il Cilento, la viticoltura.”
Il vino ha ripagato la loro fede, energia e dedizione con una serie di vini di vera autenticità, bottiglie che respirano l’aria del mare e lo spirito del suolo: Aglianico e Piedirosso per quanto riguarda i rossi, Fiano per i bianchi, bottiglie che offrono non solo un modo di trasformare l’uva in nettare, ma anche un nuovo modo di trascorrere il proprio tempo.
Il vino ha ripagato la loro fede, energia e dedizione con una serie di vini di vera autenticità, bottiglie che respirano l’aria del mare e lo spirito del suolo: Aglianico e Piedirosso per quanto riguarda i rossi, Fiano per i bianchi, bottiglie che offrono non solo un modo di trasformare l’uva in nettare, ma anche un nuovo modo di trascorrere il proprio tempo.
Vignazzurra
E’ possibile soggiornare a Vignazzurra, un antico piccolo casale di pietra immerso nei vigneti dell’azienda, distante solo duecento metri di sentiero panoramico dal mare, Bandiera Blu d’Europa, dove si erge una splendida scogliera, situata all’interno della zona di massima tutela del Parco Marino di Castellabate. La spiaggia è estremamente isolata ed al riparo dalle folle anche nei periodi più affollati.
La dependance è restaurata seguendo i principi della bioedilizia e le tecniche costruttive cilentane ed include una camera matrimoniale, la cucina ed il bagno. E’ dotata di riscaldamento a pavimento, camino, climatizzatore, televisione, lettore blu ray, internet ed uno spazio esterno esclusivo con pergolato.
La dependance è restaurata seguendo i principi della bioedilizia e le tecniche costruttive cilentane ed include una camera matrimoniale, la cucina ed il bagno. E’ dotata di riscaldamento a pavimento, camino, climatizzatore, televisione, lettore blu ray, internet ed uno spazio esterno esclusivo con pergolato.
Vini San Giovanni
E’ possibile, anche in gruppi, degustare i vini dell’azienda ed assaggiare prodotti tipici locali tra le vigne, sotto un carrubo centenario, vicino ad un antico forno in pietra o su un pratone davanti al mare. In mezzo a vigneti, uliveti ed un paesaggio suggestivo, composto dalla macchia mediterranea, querce secolari, antichi ruderi, la scogliera ed il mare e l’isola di Capri in lontananza. Per raggiungere l’azienda ci si può rivolgere o a un servizio di minibus o intraprendere un percorso di trekking guidato, tra la rara fauna e la flora selvatica del territorio.
