Vini La Contea di Neive
Il vino si è ritagliato uno spazio centrale nella vita e negli interessi di Tonino Verro che, negli ultimi vent’anni, è diventato sostanzialmente un produttore di interessanti e ottime bottiglie sia nel Roero e nell’area delle Langhe. La sua filosofia di produzione si può sintetizzare con non avere fretta, nella consapevolezza che, come tutte le cose belle, il vino ha bisogno del suo tempo per crescere ed esprimersi. Per Verro il vino è cultura e come tale non finisce mai di essere studiato, con la cura e l’attenzione che hanno dato nuovo risalto e prosperità alle Langhe. Anche l’accoglienza nelle stanze ben decorate si aggiunge al fascino del luogo.
La zona del Roero fornisce l’uva per le sue offerte Nebbiolo d’Alba Moncastello Arneis e Roero ed Roero ed una Riserva particolarmente ben fatta, Mai Vist. Il Barbaresco è ovviamente di importanza centrale nella gamma della casa e include, non solo un regolare imbottigliamento, ma più di recente, tre selezioni da cru di eccellenza: Serragrilli, fragrante ed elegante, e Starderi, potente e strutturato, nonchè il notevole San Cristoforo.