Trerè
Storia dell'Azienda
Trerè è stato, negli ultimi quindici anni, un consistente membro di questo gruppo d'elitè di produttori che hanno creato una nuova immagine e rispetto per i vini della Romagna. Situata a Faenza, dove si trovano diversi altri membri fondatori dell’elitè che si dedica alla loro uva e che produce i loro vini, una chiara indicazione che il suolo, il clima ed altri fattori di qualità sono tutti presenti nella terra, la casa fu fondata negli anni '60 da Valeriano Trerè.
Nei suoi anni iniziali era una classico esempio di questo tipo di operazioni che si svolgevano in quella zona in quel tempo: una produzione generosa da vigne piantate in modo sparso e vini piacevoli, facili da bere ad un prezzo ragionevole. La figlia di Trerè, Morena, e suo figlio Massimiliano Fabbri hanno dato un nuovo impulso alla casa e hanno interamente cambiato lo stile e la direzione dei loro vini.
Ospitalità
L’agriturismo Trerè, anticamente una fattoria, è stato restaurato di recente, ricavando numerosi appartamenti e camere, tutti moderni ma con un occhio al passato, che presentano caratteristiche diverse. Al fascino del paesaggio e dalla posizione in cui si trova, si aggiunge l’eleganza degli ambienti, che rendono il soggiorno un’esperienza unica. Tutti gli ospiti possono usufruire della piscina attrezzata con ombrelloni e lettini, immersa nel parco della Villa e leggermente nascosta, per garantire serenità e riservatezza.
Residenza Ca’Lunga
Una casa colonica ristrutturata in bioedilizia, dotata di riscaldamento a pavimento e aria condizionata, rifinita con gusto e composta da due camere superior, una Junior Suite e una Suite con ampia vasca idromassaggio.
Camere
Dove un tempo c’erano le stalle e la villa padronale sono stati ottenuti sei suggestivi appartamenti e quattro camere, adatti ad ospitare dalle due alle sei persone. Sono dotati di tutti i comfort, ampie stanze e, nel caso degli appartamenti, cucine moderne. Il Ristorante è situato in quella che era la stalla, l’ambiente che è stato ricreato è affascinante, accogliente ed aperto al pubblico. La maggior parte delle pietanze viene preparata con prodotti tipici locali. I menù seguono la stagionalità e cambiano di mese in mese. Nella bella stagione è possibile mangiare nel patio o nel giardino.
Ristorante
Il Ristorante è situato in quella che era la stalla, l’ambiente che è stato ricreato è affascinante, accogliente ed aperto al pubblico. La maggior parte delle pietanze viene preparata con prodotti tipici locali. I menù seguono la stagionalità e cambiano di mese in mese. Nella bella stagione è possibile mangiare nel patio o nel giardino.
Vini Trerè
La linea di Treré è molto variegata e caratterizzata da un connubio tra tradizione e modernità. Tutte le etichette sono contraddistinte da una grande affabilità e carattere, oltre che da etichette iconografiche molto originali e accattivanti. Di particolare interesse da citare “Amarcord d’un ross”, un blend sangiovese, Cabernet Sauvignon dal naso austero e di grande avvolgenza, oppure il “Montecorallo – Colli di Faenza Rosso Riserva” realizzato con Cabernet Sauvignon e una minore parte di Sangiovese e Merlot: frutto intenso, importante voluminosità e reminiscenze di sottobosco ed erbe officinali. Ma da scoprire anche gli interessanti vini bianchi, rosé, gli spumanti e i passiti ottenuti sia da vitigni autoctoni che internazionali.
