I vini di Cascina del Monastero
Il Nebbiolo della zona Annunziata di La Morra è noto da tempo per la rotondezza, il profumo, e lo stile fine del suo Nebbiolo (non che questo sia l'unico vitigno nei vigneti di casa, ci sono pure Barbera e Dolcetto, il primo lavorato in uno stile particolarmente raffinato dal proprietario attuale, Giuseppe Grasso), cosa che si riflette molto bene nell’espressione speziata ed elegante dell’uva di Cascina del Monastero. Ora è la terza generazione, rappresentata da Giuseppe Grasso, a coltivare l’uva e preferisce uno stile moderno, l'invecchiamento dei vini in piccole botti e il tentativo (riuscito) di far esprimere al leggendario potere ed intensità del Nebbiolo, una morbidezza e una grazia per i consumatori contemporanei.