UMBRIA – Torgiano (Perugia) Tipo di esperienza: Ospitalità, Ristorante & Wine Tour
Info Azienda
Tutto ha inizio con il Rubesco, il vino bandiera della Cantina Lungarotti, dal latino ‘rubescere’, arrossire, nato 50 anni fa: una storia iniziata con la felice intuizione di Giorgio Lungarotti, agronomo e viticoltore “illuminato”. Un’azienda, divenuta simbolo dell’Umbria del vino nel mondo, le cui regole d’oro sono qualità, ricerca, innovazione, rispetto per l’ambiente e responsabilità sociale. Condotto da Chiara Lungarotti (amministratore unico) e dalla sorella Teresa Severini il gruppo umbro produce, in 250 ettari di vigneto (tra la tenuta di Torgiano e quella di Montefalco), poco più di 2 mln di bottiglie in 21 etichette esportate in 50 Paesi del mondo.
A fianco, una Fondazione culturale diretta dalla moglie del fondatore, Maria Grazia, che a Torgiano ha creato il Museo del Vino considerato il ‘migliore in Italia’ dal New York Times e il Museo dell’Olivo e dell’Olio. Pioniera del turismo enologico in Italia, in un mondo che raccomanda il “fare sistema”, l’esperienza Lungarotti è stata antesignana della diffusione dell’Italian style. Lungarotti è vino. E col vino è terra, vigna, lavoro e creatività; legame con il territorio e dinamismo nel valorizzarlo, rispetto delle tradizioni e sguardo al futuro.
Pernottare
Avvolti in un'atmosfera calda, ospitale e quasi d'altri tempi: un soggiorno a Le Tre Vaselle è un'emozione particolare difficile da scordare, che sorge all'interno del tranquillo borgo medievale di Torgiano, in Umbria, alle porte di Perugia ed Assisi. L'ospitalità, l'eleganza degli arredi e la cucina raffinata fanno rivivere l'atmosfera di un'antica residenza signorile di campagna, offrendo un suggestivo luogo per chi desidera assaporare ogni sfumatura del viaggiare. Le Camere: ospitalità d'alto livello con 52 camere che offrono il massimo comfort. Sentirsi a casa, circondati da un ambiente caldo e accogliente
Le Stanze
Le Tre Vaselle
In cucina passione e conoscenza portano alla realizzazione di piatti che reinterpretano in modo nuovo le ricette dell'antica tradizione umbra fondendole a uno stile di cucina creativo e internazionale. La cantina de Le Tre Vaselle è capace di soddisfare anche i palati più raffinati, proponendo numerose annate delle riserve Lungarotti oltre a un'ampia e selezionata gamma di vini nazionali ed internazionali. Esperienza internazionale, attenzione ai dettagli, arte di calibrare sapori e arricchire ingredienti comuni, divertendosi e sorprendendo anche i gourmet locali con interpretazioni che accentuano le qualità delle materie prime. Due grandi sale luminose, arredo elegante, servizio impeccabile e un menu capace di sorprendere anche i palati più fini: ecco Le Melograne, il ristorante de Le Tre Vaselle. Le eccellenze enogastronomiche dell’Umbria: vino, olio, tartufo e cioccolato. Degustazioni guidate su prenotazione nella cantina del resort o a Le Melograne.
In cucina passione e conoscenza portano alla realizzazione di piatti che reinterpretano in modo nuovo le ricette dell'antica tradizione umbra fondendole a uno stile di cucina creativo e internazionale. La cantina de Le Tre Vaselle è capace di soddisfare anche i palati più raffinati, proponendo numerose annate delle riserve Lungarotti oltre a un'ampia e selezionata gamma di vini nazionali ed internazionali. Esperienza internazionale, attenzione ai dettagli, arte di calibrare sapori e arricchire ingredienti comuni, divertendosi e sorprendendo anche i gourmet locali con interpretazioni che accentuano le qualità delle materie prime. Due grandi sale luminose, arredo elegante, servizio impeccabile e un menu capace di sorprendere anche i palati più fini: ecco Le Melograne, il ristorante de Le Tre Vaselle. Le eccellenze enogastronomiche dell’Umbria: vino, olio, tartufo e cioccolato. Degustazioni guidate su prenotazione nella cantina del resort o a Le Melograne.
Visita in Cantina e Degustazioni Nella tenuta di Torgiano
Le degustazioni di vino e di olio sono seguite e organizzate da uno staff preparato e accompagnate da stuzzichini, merende e assaggi di prodotti tipici umbri (su prenotazione).
Le degustazioni di vino e di olio sono seguite e organizzate da uno staff preparato e accompagnate da stuzzichini, merende e assaggi di prodotti tipici umbri (su prenotazione).
Ristorante
Se volete fermarvi per un brunch, light lunch o per un pranzo - su prenotazione - vi aspettano un’accogliente terrazza coperta, il profumo del Rubesco e i colori della campagna umbra. Dalle più moderne tecnologie di vinificazione fino al suggestivo invecchiamento in legno e in bottiglia nella grotta delle riserve, il caveau con le migliori annate, fino all'imbottigliamento, passando per la grotta della spumantizzazione con metodo classico. Su richiesta visita guidata alla balsameria
I vini di Lungarotti
Prima azienda in Europa a produrre energia rinnovabile dagli scarti della potatura delle viti attraverso un impianto biomasse (autonomia energetica di oltre il 50% e consistente riduzione di emissioni di CO2), profonda sostenitrice di una viticoltura sostenibile, sta attuando un processo di conversione biologica nella tenuta di Montefalco. La produzione comprende le due DOCG regionali: Torgiano Rosso Riserva (con marchio Rubesco Vigna Monticchio da Sangiovese e Canajolo), un grande classico che ha saputo rinnovarsi mantenendo la sua eleganza e conquistando i vertici della critica e Sagrantino di Montefalco, caratterizzato da una sorprendente bevibilità pur nella sua ricchezza polifenolica. E ancora l’IGT San Giorgio, (Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Canajolo) il “Torre di Giano Vigna il Pino” (DOC Bianco di Torgiano), lo Chardonnay “Aurente”, il Rubesco ed il Torre di Giano.
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Contatti
The Estate
Viale Giorgio Lungarotti, 2 l 06089 Torgiano (PG)
Tel. + 39 075 988661
Fax +39 075 9886650
lungarotti@lungarotti.it
Tasting
Only by Reservation: +39 075-9886649 - welcome@lungarotti.it
From monday to friday, 09:00-13:00 and 15:00-18:00, Saturday 9:30-13:00 15:30-18:00 (Sunday only by reservation - +39.3396026596)
Accomodation
tel: 075 9880447
fax: 075 9880214
www.3vaselle.it
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Fax +39 075 9886650
lungarotti@lungarotti.it
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From monday to friday, 09:00-13:00 and 15:00-18:00, Saturday 9:30-13:00 15:30-18:00 (Sunday only by reservation - +39.3396026596)
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www.3vaselle.it
