Storia dell'Azienda

L’imprenditoria è di fondamentale importanza in tutti i campi dell’agire umano, ma la viticultura è un’attività diversa da qualsiasi altra. Per prima cosa, la produzione di vino di qualità è basata, paradossalmente, sul fatto che costa significamente di più produrre meno. Ma ciò che distingue la viticultura da altre attività imprenditoriali è il fattore tempo: sono necessari anni perchè una nuova vigna sia in grado di dare uva con una reale concentrazione e complessità, e il vino stesso necessita di essere invecchiato e tenuto in cantina prima che possa essere messo sul mercato.

Ospitalità


Castello di Bossi offre diverse soluzioni di ospitalità, adatte ad ogni esigenza: appartamenti all’interno del casale Bellavista, all’interno della Casa Tolomei oppure nella Casa Bossi di Sopra, tutti all’interno delle mura del Castello. Il Casale è stato ricavato da un vecchio fienile ed è dotato di otto appartamenti arredati in modo semplice e rustico facendo sentire l’ospite come a casa sua. Ogni appartamento dispone di zone esterne attrezzate, ideali per mangiare all’aperto o prendere il sole nella bella stagione. in giardino è anche presente una piscina con vista panoramica su Siena.

Casa Tolomei e Casa Bossi di Sopra sono due bellissime case coloniche, rispettivamente di sei e cinque appartamenti arredati in maniera accogliente con la tipica architettura toscana fatta di pavimenti in cotto e muri in pietra. Entrambe offrono ai propri ospiti uno spazio esterno attrezzato e la piscina.
Casa Tolomei si trova all’esterno del complesso di Castello di Bossi in una posizione ottimale e tranquilla, immersa nel verde della campagna. Nei dintorni di Castello di Bossi è possibile concedersi lunghe passeggiate o giri in bicletta per la rigogliosa campagna toscana. In azienda è anche possibile visitare le cantine ed assistere ai vari processi a cui viene sottoposto il vino. A fine visita viene offerta una degustazione degli ottimi vini all’interno della suggestiva cornice dell’antico Castello. La posizione di Castello di Bossi lo rende punto di partenza ideale per visitare la vicinissima Siena oppure le altre famose città ricche d’arte come Firenze, San Gimignano e Montepulciano. Nelle vicinanze ci sono anche numerose sorgenti termali e parchi naturali.
Appartamenti
I vari appartamenti possono ospitare da 2 a un massimo di 7 persone. Sono dotati di tutti i comfort.

I vini di Castello di Bossi

Vino considerato il ‘migliore in Italia’ La pazienza e la fede nel proprio lavoro sono virtù indispensabili, e la famiglia Bacci, imprenditori di alto successo, ha dimostrato di essere abbondantemente in possesso di questi tratti che sono richiesti per un successo duraturo nel mondo del vino. Al punto che i loro investimenti originali in Castelnuovo Berardenga hanno dimostrato di essere soltanto il trampolino di partenza per ulteriori espansioni. Nonostante il fatto che questi possedimenti in Chianti Classico hanno adesso raggiunto la vera importante cifra di 125 ettari, Marco e Maurizio Bacci sono anche produttori di Brunello di Montalcino ed inoltre di rossi e di bianchi nella loro tenuta Morellino di Scansano. Castello di Bossi comunque il luogo è dove tutto iniziò e i fratelli hanno indubbiamente mostrato, con molte ammirevoli annate, che la loro cittadina, un posto di rilievo per il Sangiovese, può produrre un eccellente vino anche da altre varietà. L’esemplare Corbaia, un favoloso blend di Sangiovese e Cabernet, conferma la validità di questa combinazione, una volta all’avanguardia. Troppo Merlot è stato piantato in Toscana, ma l’eccezionale Girolamo prova che quest’uva può produrre grandi vini.

Prenota la tua visita e il tuo pernottamento

Castello di Bossi Località Bossi in Chianti 28, 53019 Castelnuovo B.ga (SI) Tel: 0577 359330 - Fax 0577 359048 info@castellodibossi