Fontezoppa

Info dell'Azienda

Negli ultimi 30-40 anni, le Marche sono diventate un importante centro per la moda delle calzature. E non soltanto per adulti: le scarpe per bambini sono anche quella un’importante attività, e le imprese che fondarono la tenuta Fontezoppavicino a Civitanova Marche, insieme con Macerata, la più importante città della provincia di Macerata, sono tra i più prestigiosi nomi nel loro campo, lavorando con i maggiori brands che esportano le loro merci, scarpe incluse, in tutto il mondo. L'importanza delle calzature nel panorama regionale e provinciale ha, in passato, portato ad una minore importanza dell'agricoltura in generale e della viticoltura in particolare: le discussioni sui vini delle Marche tendono a concentrarsi su Ancona ed il suo Verdicchio dei Caselli di Jesi, Ascoli Piceno ed il suo Montepulciano a base di Rosso Piceno. Ma niente più: dagli anni '90 una serie di proprietà altamente professionali hanno dimostrato, al di la di ogni ragionevole dubbio, che anche questa parte centrale della regione ha un'importante potenziale.

La Locanda

La Locanda si trova vicino all’antico borgo di Civitanova Alta, custodito tra le mura di un bellissimo castello medievale. Per gli ospiti è possibile soggiornare nelle cinque stanze della struttura. Sono arredate in modo originale e con gusto, fornendo il massimo del comfort e del benessere. In azienda vengono organizzate visite guidate nelle cantine seguite da degustazioni di 4-5 etichette accompagnate da un gustoso aperitivo. Le camere portano i nomi dei vini di maggior pregio che sono prodotti dalla cantina adiacente: Falcotto, Frapiccì, Vardò, Morò e Carapetto. Tutti i bagni sono provvisti di una vasca idromassaggio, in cui è possibile rilassarsi. Possono ospitare fino a nove persone. Sono dotate di tutti i comfort quali: frigo bar, climatizzatore, wi-fi, televisore, telefono e set biancheria con telo, accappatoio e pantofole.

Ristorante

Il ristorante Locanda Fontezoppa offre piatti che si ispirano alla tradizione locale, a partire dalla preparazione della pasta all’uovo con cui vengono accuratamente preparati i cappelletti, i ravioli e le tagliatelle. I menù sono sempre diversi in quanto seguono l’andamento delle stagioni, ma prediligono sempre le materie prime di maggior qualità e bontà. L’olio d’oliva che viene servito in tavola è prodotto direttamente in azienda, così come i vini che ben si sposano con i piatti tradizionali e certe volte diventano anche uno degli ingredienti essenziali. La sala del ristorante è ampia e ben arredata, e può ospitare anche delle cerimonie.

I vini di Fontezoppa

Una scoperta che, nel caso di Fontezoppa, prende la forma in una completa e variegata linea di vini, ben fatti ed espressivi grazie all'importante capitale investito e alla professionalità e talento di Giovanni Basso, che supervisiona il lavoro sia in cantina che nei 38 ettari di vigne che la proprietà coltiva. La lista di varietà che sono lavorate è dunque lunga: Verdicchio e Ribona, Passerina, Pecorino e Incrocio Bruni per i bianchi, Cabernet, Pinot Nero, Sangiovese, e Vernaccia Nera per quanto riguarda i rossi. Insolite e di particolare interesse sono le varie selezioni Vernaccia Nera: Falcotto, Morò, and Cascià. Ma forse il vino più rappresentativo è Vardò, Sangiovese and Cabernet, l'indigeno e l'internazionale, una sintesi che personifica il lavoro di uomini che hanno esportato le Marche in tutto il mondo.

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Indirizzo & Contatti
Locanda Fontezoppa
Contrada San Domenico 38, 62012 Civitanova Marche Alta (MC)
Tel: 0578758330 - Cell: 339 7769444
info@locandafontezoppa.com | www.locandafontezoppa.com