Storia dell'Azienda

Nessun record di continuità nella produzione è detenuto, per quanto si sa, sulle colline delle Langhe, ma la tenuta Paitin nel Comune di Neive sarebbe certamente un concorrente ideale per una posizione di leader nel settore. La proprietà è stata acquistata, infatti, da Benedetto Elia nel 1796. I vini iniziarono ad essere imbottigliati nel lontano 1893, un periodo in cui l’imbottigliamento del vino di ogni sorta non veniva praticato da nessuna parte in Italia. La tradizione continua attualmente sotto la direzione del Secondo Pasquero Elia e i suoi figli Giovanni e Silvano, i cui vini, davvero ottimi, hanno meritatamente trovato un posto nei mercati mondiali sin dal 1980.

Paitin Ospitalità

L’agriturismo Paitin è situato nel cuore delle Langhe e vista la posizione, è sicuramente un punto di partenza privilegiato per visitare le numerose meraviglie, naturali e non, della zona. Si trova appena fuori dalla città di Alba, in una zona tranquilla e silenziosa, dove è possibile rilassarsi. L’agriturismo è stato ricavato da un vecchio casolare, ristrutturato con gusto e da cui sono state ricavate 6 camere, ognuna diversa negli arredi e nei colori, ma tutte eleganti ed accoglienti. Le stanze si affacciano sul bellissimo panorama composto dai vigneti dell’azienda e sulle colline di Alba.
Per gli ospiti è possibile coccolarsi nella splendida piscina esterna con vista panoramica, passeggiare nel giardino che circonda l’azienda, attrezzato con sdraio e gazebi, oppure visitare la cantina dell’azienda e degustare i vini che vi vengono prodotti. La mattina vengono servite abbondanti colazioni preparate con prodotti di altissima qualità. Nei dintorni è possibile svolgere numerose attività, come visitare le caratteristiche città di Alba, Cuneo, Bra e Saluzzo, oppure concedersi passeggiate nei Colli dell’Agnello o della Fauniera. Gli animali di piccole e medie dimensioni sono ammessi nella struttura.

Camere

Sono dotate di tutti i comfort moderni. Possono ospitare fino a tre persone.

Vini Paitin

17 ettari di vigneti sono tutt'altro che una piccola proprietà nella zona di Alba, e la tenuta Paitin gode il privilegio di proporre etichette prestigiose come Serra e Sorì Paitin, che si trovano nella zona ben nota per il Barbaresco, situato nel Bricco di Neive-Serraboella. Questi sono i vigneti che offrono le varie selezioni che hanno contribuito al nome della tenuta: Sorì Paitin Barbaresco Vecchie Vigne. La produzione non è limitata solamente ai vini a base di Nebbiolo, infatti la gamma di vini offerta è ampia e ben variegata.
Il Barbera d'Alba è prodotto dalle uve del vigneto Serraboella, mentre la versione Barbera d'Alba Superiore del vino proviene dal più piccolo appezzamento Campolive. Il Dolcetto d'Alba è ben rappresentato da dieci mila bottiglie fruttate varietali. Il Vino bianco rappresenta una parte più recente della viticoltura delle Langhe, ma l'uva principale utilizzata l'Arneis locale, offerto in questo caso sia in versione Langhe ed un'altra dai terreni sabbiosi del Roero, in tutto il Tanaro sulla riva occidentale del fiume. Il Nebbiolo d'Alba, infine, e le sue uve provenienti da vigneti situati entro i confini della città di Alba sono un’ulteriore recente aggiunta.

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Indirizzi & Contatti
Paitin
Via Serra Boella 20, 12052 Neive (CN)
Tel e Fax: 0173 67343
info@paitin.it www.paitin.it
Agriturismo Paitin
Loc. Rivoli 17, 12051 Alba (CN)
Tel. 0173 363123
paitin@hotmail.it | www.agriturismopaitin.it