La Vis

Cantina La-Vis e Valle di Cembra è da sempre tra i protagonisti dell’enologia di qualità in Trentino e uno dei marchi più importanti della cooperazione vitivinicola italiana. Fondata nel 1948, è situata nell’omonimo borgo nel cuore delle Colline Avisiane, dove il torrente Avisio scende dalle vette con l’impetuosità caratteristica della natura di questo splendido e ardito scenario naturale, ben rappresentata dal latino Vis, sinonimo di forza, in esso contenuto.

La cantina oggi produce circa 14 milioni di bottiglie e annovera due cantine produttive, La-Vis e Cembra Cantina di Montagna, 1000 ettari di vigneto in Trentino lungo la valle dell'Adige, nelle colline circostanti e nei caratteristici terrazzamenti della Valle di Cembra, e 1000 soci viticoltori dediti alla cura di un territorio vocato alla vite che fanno della specificità produttiva, della territorialità e della qualità la loro bandiera.

Nel 1980 Cantina La-Vis è stata la prima in Italia a intraprendere il progetto della “zonazione”, volta a portare “il vitigno giusto al posto giusto”. Ancora oggi questa filosofia costituisce il caposaldo della qualità dei suoi vini: gli studi e le ricerche del “Progetto Qualità” legato alla zonazione hanno permesso agli agronomi ed agli enologi La-Vis di isolare ed identificare alcune vigne di eccellenza che nel tempo sono entrate con i loro prodotti nelle linee Ritratti, Autoctoni e Bio. La-Vis è anche Cembra, cantina di montagna, la cantina più alta del Trentino con vigneti posti sino a 870 metri; Durerweg, il brand altoatesino vocato alla coltivazione di antichi cloni; Cesarini Sforza, tra le più note griffe trentine di spumanti Trentodoc. Due sono anche le vinoteche di proprietà della cantina, a Lavis e a Cembra, nelle quali è possibile degustare e acquistare tutti i prodotti della grande famiglia La-Vis.


Maso Franch - Gourmet e Relais

Maso Franch si trova agli inizi della Val di Cembra nella località Piancastello, il cui nome deriva da un antico castelliere che si dice fosse a guardia del passaggio sull’Avisio, un torrente del Trentino.

Dai suoi 356 metri sul livello del mare, Maso Franch domina la valle dell’Adige e l’abitato di Lavis. Nonostante la sua vicinanza al capoluogo lavisano, il Maso si trova nel comune catastale di Giovo, in località detta Pian di Castello, immerso tra i vigneti biologici gestiti e coltivati direttamente dalla Cantina di La-Vis e Valle di Cembra. È costituito da un’ala antica, recentemente ristrutturata, e da una parte nuova scavata nella roccia che si inserisce con rispetto e armonia sia nella struttura che nel paesaggio circostante della Valle di Cembra, territorio caratterizzato dai suoi terrazzamenti e sentieri fra i boschi e location ideale per chi ama fare trekking ed escursioni nella natura. Vicina e facilmente raggiungibile è la città di Trento, che soprattutto nel periodo natalizio offre appuntamenti ed eventi unici.


RISTORANTE

Maso Franch, luogo d’eccellenza in cui la cucina del territorio trova la sua più alta espressione, rappresenta e valorizza il meglio della proposta gastronomica del Trentino, con l’intenzione di offrire un servizio di cucina elegante e prestigioso pur restando accessibile. Location di elezione per eventi sia pubblici ed istituzionali che privati, aperto alla collaborazione con tutti gli attori e gli operatori del territorio, rappresenta un vero e proprio punto di aggregazione per occasioni disimpegnate, ma è anche scelto e vissuto come il salotto buono di casa. La carta dei vini rappresenta con un occhio di riguardo le produzioni di La-Vis, Cantina Cembra e Cesarini Sforza, ma lascia spazio anche ad altri produttori vinicoli trentini d’eccellenza.




Indirizzi e contatti

La Vis

via Carmine, 7 - 38015 Lavis (TN)
Tel. 0461440111 - Fax 0461440244

cantina@la-vis.com

www.la-vis.com

Maso Franch Gourmet e Relais

Località Maso Franch 2, 38030 Giovo (TN)
Tel: 0461245533 – Fax: 0461242556

info@masofranch.it

www.masofranch.it